La Garcinia cambogia es una planta originaria del sudeste asiático que ha sido utilizada durante siglos por los herbolarios tradicionales. El principal componente bioactivo de la garcinia, el ácido hidroxicítrico (HCA), ha sido ampliamente estudiado por sus efectos sobre la citrato liasa, que es la principal enzima responsable de la síntesis celular de ácidos grasos.